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2/10は食育講座!村民限定「西目屋村ガレット」作ります!2016.02.01 / 知りたい

村助

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西目屋村の「おしゃれな食育」^o^

西目屋村版の小さなクックパットもできたらいいな〜!

[概要/西目屋村の方のみ参加資格があります]

 今回の講座では、青森駅前の商業施設「A-factory(エーファクトリー)」2階にあります、「Galetteria Da Sasino(以下ガレッテリア ダ・サスィーノ)」の対馬店長をゲストに、西目屋村のそば粉を使った、フランスの田舎料理「ガレット(※)」の料理教室と、そのお披露目試食会を開催いたします。
 講座は2部制。料理を学びたい方は、17時からビーチ西目屋の食堂でグループで調理実習します。実際に、ガレッテリア ダ・サスィーノの看板メニュー生ハムと卵、チーズを使った「ガレット コンプレット」とハチミツとシードルを使った「クレープ」の2種類を、今回は、西目屋のそば粉と食材を使って、オリジナルの「西目屋ガレット」を作ってみたいと思います。
 後半、18時からの試食会では、料理教室で実際に作ったガレットを、村民の皆さんにも食べていただきたいと考えております。どちらも参加は無料です。また当日の試食会では、現在ICT講座でもおしらせしている、西目屋村の日常をホームページを使って国内外に発信していく「西目屋村タイムス」の使い方や、実際に食べたガレットを、スマートフォンで写真を撮影して送付するやり方なども教えます!
 作るもよし、食べるもよし!ぜひこの機会に「西目屋村ガレット」食べてみませんか?新しい西目屋村の食べるメニューが増えるかも!?まだまだ参加者募集中です。ぜひお越しください。(もちろん試食会で食べるだけでも大丈夫です!)

※ガレットとは・・・ガレットは、フランス北西部の郷土料理である料理・菓子の名称。「円く薄いもの」を意味するが、特にそば粉のガレットを指すことも多い。

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村助

村助は
西目屋村をより活気ある村にしたいという思いを持った人たちのこと。
「村で共に助け合う」が活動理念。
村民と村助が助け合い、気持ちをかよわせながら1歩1歩進んでいぐ!

津軽・西目屋スタイルの村づくりやるべ!!
乞うご期待!

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